وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:
صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان من أفضل وأشهي وصفات العشاء ، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضبيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
اقرأ ايضا:طريقة عمل كيكة القهوة بالبندق
المقادير والمكونات:
2 حبة باذنجان مقطع دوائر رقيقة
4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة
500 جراماً لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة بصل مفروم
2 كوب كريمة
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
اقرأ ايضا:طريقة عمل تارت الكاسترد بالفواكه
طريقة التحضير:
اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق.
ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى.
نكهي بالملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم.
ضعي البطاطس في صينية الفرن.
وزعي اللحم والبصل فوقها.
ضعي الباذنجان فوق اللحم.
وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية، وقدميها ساخنة.
